Quiconque s'est déjà trouvé devant une poêle ou une friteuse en feu sait à quelle vitesse l'huile et la graisse alimentaires peuvent s'enflammer d'elles-mêmes. Il suffit d'utiliser le mauvais moyen d'extinction, comme l'eau, pour que se produise ce que l'on appelle une explosion de graisse. Comme la graisse ou l'huile en feu est déjà à plusieurs centaines de degrés Celsius, l'eau ajoutée s'évapore brusquement. Cette évaporation explosive éjecte la graisse en feu hors du récipient. Pour lutter avec succès contre les incendies d'huile et de graisse alimentaires (classe de feu F), Jockel dispose d'appareils spéciaux dans sa gamme, qui peuvent également être utilisés de manière universelle dans les classes de feu A et B.

Effet d'extinction

Les extincteurs pour feux de graisse Jockel contiennent une solution saline très concentrée qui, lorsqu'elle est pulvérisée sur l'huile en feu, provoque une saponification. L'incendie est ainsi étouffé.

Domaines d'application :

Restaurants et snack-bars, cuisines et grandes cuisines, boulangeries grasses, snack-bars, etc.